lindabrodin.blogg.se

Åh vilken härlig helg jag har haft!

Det var årsmöte med SVERAK (Sveriges Kattklubbars Riksförbund) och jag tillsammans med några tokar från Ädelkatten åkte ner till Malmö över helgen. Vi åkte ner på fredag vid lunch och checkade in på hotellet lagom för att få ett par lugna timmar innan middagssupén.

 

Till förrätt var det Kräftskagen på toast med örtsallad, citron och sikrom.

Vilket i verkligheten var rocculasallad, rostat bröd med burkkräftstjärtar...inte nått annat... Kräftskagen borde innehålla något krämigt tycker jag. Ingen rom fick jag heller. Eller jo, från Helle som hade fått massor, haha.

Till middag var det Helstekt fläskytterfilé med potatisgratäng och dragonkräm... samma här. Torrt kött och rå potatisgratäng med simmig dragonsås... - poäng på allt :(

Till skillnad från andra år jag varit med så var maten ingen succé... Väldigt dålig faktisk över lag.

 

Vet inte riktigt vad jag ska skylla på men innan klockan slog 22 låg jag redan i sängen på rummet... Trött? Bekväm? Gammal...? Strunt samma, himla gott var det iaf och jag sov nog innan kl 23, hihi.

 

Lördagen startade med frukost och den var BRA! Lite synd att juiceapparaten hade dränkt halva golvet precis innan vi kom så någon juice blev det inte, men det klarar jag mig utan.

Glad och mätt var jag när den var avklarad och redo för årsmöte. Vi sstartade kl 10 och slutade strax före kl 18. Två kaffepauser hann vi med och de var med helt okej. Det bjöds på både bakverk, bulle och en massa olika frukter! BRA DÄR! Fast visst får man ta bulle om man tar frukt...ops...

 

På lunchen fick vi välja på kött (simmande i sky) eller lax. Ugnspotatis eller kokt potatis. Och sallad med dressing. Laxen och salladen åt jag och det var jättegott. Hörde att potatisen även denna gången inte var klar utan rå i mitten :(

 

Middagssupéns förrätt var Serranoskinka med sallad, melon, pinjenötter och balsamicodressing. Det var gott, helt klart godkännt! Varmrätten var Majskycklingbröst med ugnsbakade rotfrukter och rödvinssås. Nja, kycklingen var inte lika torrt som köttet på fredagen så ok på den. Samma sallad som dagen innan och rotfrukterna var morot och palsternacka (?) Ett par stavar av varje. Väldigt snålt så icke ok på den. 

 

Söndagen började självklart med en kanonfrukost! Älskar hotellfrukostar!

Mötet hade vi mellan kl 10 - 13, sen var vi klara :) Snabbt och lätt. Inga konstiga saker att disskutera och rösta på så det flöt på bra båda dagarna.

Lunch åt vi innan vi åkte och då tog jag torrast pannbiffarna jag ätit på länge, lingonsylt och sallad. Som tur var lät jag bli risotton som även den inte var klar... Allvarligt! Hur svårt kan det vara för ett hotellkök att koka klart potatisen eller koka klart riset...? Jaja, mätt blev jag men gott var det inte :(

När jag kom hem så kändes det att jag suttit still i 3 dagar så jag fick tagit mig ut på en 5 kilometers promenad. GOTT var det! 

 

Måndagen välkomnade mig tillbaka till verkligheten med ett inhopp på cykelpuls :) Och maten är stramare igen, nu är det dax att ta tag i de sista 5 kilona som ska väck!